周末美食:山药红烧肉,胡萝卜炒肉,蒸娃娃菜的家常做法-小金体育

淮山药红烧肉材料:五花肉、淮山药、生姜片、八角、八角茴香、良姜、老冰糖、配料、生抽酱油、酱油、盐作法:1、五花肉托几一大段,特生姜片进凉水锅烧开后稍为熬十多分钟去尽水血,用温开水清洗,表层用厨房纸擦拭再切一小块2、锅内推翻少量油,放进五花肉大大的煸炒至冒油,转中文火以后重新加入老冰糖煸炒,炒至五花肉着色3、锅内重新加入配料、生抽酱油、酱油、生姜片、八角、八角茴香、良姜及其适当热烧开并转文火调味一个钟头上下至五花肉酥烂4、山药去皮托滚刀块洗在水里5、五花肉酥烂后重新加入淮山药以后调味至淮山药酥烂,最终大火收汁才可胡萝卜油炸肉原材料:胡萝卜300g、五花肉200g、食用盐、生抽、姜、蒜2瓣、食用调和油、白砂糖。